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Im Barrique gereift   

0,75 L  Säure: 5,3  RZ: 5,8  Alk: 13,6 %vol

Im Holzfass gereift

0.75 L Säure: 5,1  RZ: 4,2  Alk: 13,4 %vol

0,75 L Säure:5,8  RZ:10,3  Alk: 12,5 Vol%

0.75 L Säure: 5,6  RZ: 5,8 Alk: 12,3 %vol

0.75 L  Säure: 4,9 RZ: 7,3  Alk: 12,5 %vol

1.0 l Flasche  Säure: 5,2 RZ: 39,6  Alk: 10,1%vol

0,75 L  Säure: 6,9 RZ: 55,1 Alk: 9,1 %vol
 

1.0 L Säure: 6,3 RZ: 6,1 Alk: 12,3 %vol

1,0 L Säure 6,3 RZ 26,3 Alk. 11,1

0.75 L Säure: 7,4  RZ: 84,2  Alk: 7,7 %vol