2012 haben wir ein Jungfeld mit einer neuen und pilzresistenten Sorte, dem Muscaris, bepflanzt. Bei der letzten Lese 2015 konnten wir erstmals einen nennenswerten Ertrag verzeichnen und haben ihn feinherb ausgebaut. Nicht nur uns schmeckt er besonders gut, er konnte auch im Rahmen des europaweiten Wettbwerbs überzeugen. Wir freuen uns sehr über dieses Ergebnis und wünschen auch Ihnen viel Freude mit diesem Wein.
Wann: Am Samstag, den 28. Mai 2016, 18:00 Uhr
Wo: Gasthaus zur Linde, Heegwaldstraße 17, 55595 Braunweiler
Liebe Weinfreunde,
die neuen Weißweine des Jahrgangs 2015 sind endlich gefüllt!
Nun sucht jeder Wein einen passenden Begleiter!
In diesem Rahmen möchten wir zur Spargelsaison zu einer munter-moderierten Weinprobe mit Spargelmenü einladen:
Spargelsalat
mit Tomaten und frischen Kräutern
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Spargelcremesuppe
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Sautierter grüner Spargel mit Lachsfilet
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Spargel „ klassisch“
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
dazu Grillschinken
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Spargeleis
mit frischen Erdbeeren
Zu jedem Gang werden jeweils ausgewählte Weine des neuen Jahrgangs gereicht und vom Winzer vorgestellt.
Preis pro Person all in: 49,00
Reservierungen bitte bis zum 24.Mai 2016 unter info@schild-wein.de, Tel: 06706-447 oder im Gasthaus zur Linde unter 06706-345.
Wir freuen uns auf Sie! Herzlichst, Ihre Familie Schild und Familie Knoth
Bei der Sauvignon Blanc Trophy 2014 hat unser 2012er Sauvignon Blanc Fumé aus dem Barrique mit 89 von 100 Punkten den zweiten Platz an der Nahe hinter den drei Siegerweinen gemacht. Neue Wege eingeschlagen – erstmals haben wir die Rebsorte ins Fass gelegt. Deshalb haben wir uns sehr über die positive Bewertung gefreut. Auch in diesem Jahr ist eine weitere Auflage des Weines geplant.
Das Weingut Schild unterstützte auch in diesem Jahr wieder aktiv die Tour der Hoffnung. Am 03. August machte die Vor-Tour der Hoffnung Station auf dem Weingut Schild. Für mehr Infos – klicken Sie bitte auf das Bild!
Das Weingut Schild unterstützt auch in diesem Jahr wieder aktiv die „Vor-Tour der Hoffnung“.
Zum 19. Mal treten vom 03. bis 05. August 2014 wieder namhafte Sportler, Politiker, Manager, Ärzte und idealistisch gesinnte Bürger kräftig in die Pedale um krebskranke und hilfsbedürftige Kinder zu unterstützen.
Eine Station ist in diesem Jahr am Sonntag, den 03. August um ca. 18:20 Uhr das Weingut Schild. Bei Flammkuchen und Wein empfangen wir die Radler und Gäste.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Auch Sie können helfen. Wir haben zwei Weißweine und einen Secco ausgewählt, von deren Verkauf wir 2,- € pro Flasche für krebskranke Kinder spenden. Diese sind in unserem Online-Shop mit „Vor-Tour der Hoffnung“ gekennzeichnet. Wir freuen uns über Ihre Unterstützung.
Sie wollen mehr über die Vor-Tour der Hoffnung erfahren? Schauen Sie hier:
http://vortour-der-hoffnung.de/
Nach einer erfolgreichen Lese haben wir nun am 18. November unsere letzten Reihen geerntet, eine Scheurebe Trockenbeerenauslese mit 174 Grad Oechsle! Der Gärprozess ist in vollem Gange und der glasklare Most besticht bereits jetzt durch ein tolles Aroma. Wir freuen uns auf das Resultat.
Die internationale Zeitschrift für Essen, Trinken & Reisen – Falstaff – hat unseren Sauvignon Blanc, Jahrgang 2012 auf den zweiten Platz der Nahe-Trophy gesetzt. Mit 85 von 100 Punkten lagen wir nur einen Punkt hinter dem Siegerwein.
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Unsere Weine wurden 2014 sowohl im Gault Millau als auch im Feinschmecker und im Eichelmann empfohlen. Darüber haben wir uns gefreut. Die Empfehlungen basieren jeweils auf einer Auswahl von 10 Weinen.
Das Restaurant Palast-Hotel gegenüber der Staatskanzlei in Wiesbaden verwöhnt seine Gäste mit gehobener Küche und freundlichem Service. Unser Weissburgunder darf dabei nicht fehlen
www.palast-hotel.info
Selten hat mich ein deutscher Wein so positiv überrascht und nachhaltig überzeugt. Seit 2004 bin ich Fan der Winzerfamilie Schild. Sie schaffen es irgendwie jedes Jahr besser zu werden.
Stephen Schwarz